CHÈ
ĐEN, CHÈ XANH BAO GÓI, GHI NHÃN, VẬN CHUYỂN VÀ BẢO QUẢN
1. TCVN 1457-83 được ban hành để
thay thế TCVN 1457- 74.
Tiêu chuẩn này áp dụng cho chè
đen, chè xanh đóng gói để xuất khẩu.
2. Tất cả các loại chè đen và
xanh đều được đóng đầy, chặt trong thùng gỗ có kích thước 450 x 450 x 500mm và
400 x 400 x 500mm.
Khối lượng chè trong thùng tuỳ
thuộc vào loại chè đen đóng.
3. Thùng đựng chè làm bằng gỗ
dán, khung bằng gỗ litô. Mặt gỗ dán đóng thùng phải nhẵn, sạch, không để miếng
vá gỗ ra phía ngoài, gỗ không bị mọt, không mốc, không mùi lạ. Gỗ dán phải đảm
bảo độ dầy không dưới 3mm.
Độ ẩm của gỗ dán đóng thùng
không quá 13%.
Chú thích:
Mảnh gỗ dán không phù hợp với
kích cỡ quy định, không được đóng hụt hoặc thừa.
Gỗ litô dùng để đóng khung phải
sạch, khô, cứng và chắc không mốc, không mọt, không mùi lạ.
5. Giấy dùng để lót thùng đựng
chè phải đáp ứng những yêu cầu sau:
- Giấy sạch, không nhầu, không
rách, không có mùi lạ.
- Giấy kim loại không nhầu,
không rách.
6. Các góc cạnh của mỗi thùng
chè đều phải có nẹp sắt tây, và dùng đinh đóng chặt, khoảng cách giữa các đinh
không được quá 70mm, các góc thùng phải đóng 2 đinh ở 2 cạnh kề nhau để đảm bảo
chắc chắn trong quá trình vận chuyển.
7. Trên hai mặt ngoài đối diện
nhau của thùng đựng chè đều phải ghi nhãn.
Nhãn có nội dung như quy định
trong điều 7.1 và 7.2.
7.1. Trên mặt thứ nhất ghi:
Tên và loại sản phẩm;
Khối lượng cả bì;
Khối lượng tịnh;
Ký mã hiệu;
Ngày tháng năm sản xuất.
7.2. Trên mặt thứ hai ghi:
Ký hiệu hoặc tên nhà máy sản
xuất;
Tên nơi bán hàng;
Tên nơi nhận hàng.
8. Kho chè của nhà máy hay trạm
trung chuyển phải cao ráo, sạch sẽ, chè không để lẫn với hàng hoá có mùi đặc
trưng làm ảnh hưởng đến hương vị; trong kho phải xếp riêng từng loại chè; mặt
thùng ghi tên, loại, ký hiệu của chè phải quay ra phía ngoài để dễ cho việc
kiểm tra.
9. Những phương tiện vận chuyển
chè phải sạch sẽ không có mùi hôi, thối, mùi lạ làm ảnh hưởng đến chất lượng
chè.
Phương tiện vận chuyển phải đảm
bảo che được mưa nắng, bốc dỡ chè phải nhẹ tay để giữ được hòm ở dạng khối hộp
chữ nhật.
